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生煸豆荚的做法

2019-04-05 18:12:27 | 来源: 烘焙

生煸豆荚的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看生煸豆荚视频才能学会,但怎样做生煸豆荚最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道生煸豆荚吧。

菜系及功效:沪菜 便秘食谱 老年人食谱 防癌抗癌食谱

口味:清香味工艺:干炒

生煸豆荚的制作材料:  主料:豌豆300克

调料:味精2克,盐3克,醋2克,猪油(炼制)20克

生煸豆荚的特点:  碧绿清香,十分嫩脆。

教您生煸豆荚怎么做,如何做生煸豆荚才好吃   1. 将鲜嫩的豌豆荚撕去两边英筋,洗净沥干;

2. 炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至五成热,投入豌豆荚,端锅不断翻炒,喷入米醋,续豌豆荚由青变绿,放入精盐、味精,煸炒;

3. 煸至豆荚断生入味,青翠碧绿,溢出一股浓郁的香味时,出锅装盘,立即上桌。

生煸豆荚的制作要诀:  食嫩豌豆荚,时令性很强,上市三五天后己不容易寻,可以“荷兰豆”替代,风味略同。

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