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青椒肉片的做法

2019-05-16 23:53:45 | 来源: 热菜

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青椒肉片的原料:青椒和肉片;

青椒肉片的配料:盐、红薯粉、姜、蒜、豆瓣酱、味精、料酒。

青椒肉片的做法:

1、青椒切块,猪背脊瘦肉切片,肉片里加入少许盐、料酒、生姜、红薯粉、水充分搅拌均匀;

2、热锅冷油爆香豆瓣酱和蒜姜末;

3、倒入肉片,大火炝炒至肉片变色;

4、倒入辣椒混合翻炒,加少量水炒至青椒断生,中铁建电气化局广州地铁项目启动“暴走模式”
关火前加盐味精调味便可。

家常菜做法大全温馨提示:

豆瓣酱已有味了,没必要再加太多盐。

健康提示:

1、青椒:维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C和椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有益于增能人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够增进脂肪的新陈代谢,避免体内脂肪积存,从而减肥防病。

2、猪肉提供人体生理活动必须的优秀蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适合于气血不足,阴虚纳差者。

食品相克:

1、青椒:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

2、猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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