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牙签肉的做法怎么做牙签肉如何做牙签肉2

2019-03-13 13:47:59 | 来源: 汤羹

牙签肉的做法_怎么做牙签肉_如何做牙签肉

本食谱来自暮之雪老师分享的牙签肉的做法,所属分类:肉类、下饭菜,需要烹饪时间:分钟,烹饪难度:切墩(初级)。鸡肉营养丰富,鸡胸肉煮汤有点柴,炒着吃也觉得一般,换个做法腌制入味用牙签串起来炸熟撒点孜然粉感觉不错哦做牙签肉所需食材: 主料:鸡胸肉1块,蚝油1勺,烤肉酱适量,料酒1勺,生抽1勺,牙签适量,孜然粉适量,糖5g,生粉10g牙签肉的做法步骤:1. 鸡胸肉切成薄点的长条(肉要切薄点下锅炸易熟鸡肉很嫩),加入一勺料酒生抽蚝油糖,少许生粉上浆腌制一会2. 加入适量的烤肉酱挤一点半勺左右不可过多会很咸3. 所有调料放入后腌制20分钟左右,用牙签串起来,串肉别太挤了,松一点这样易熟4. 锅里加入适量油,油温烧到六成左右放入串好的鸡肉串炸熟,火不易大,炸两三分钟左右即可,鸡胸肉不能像鸡腿肉那样常时间炸,那样肉质很老哦5. 出锅以后撒点孜然粉味道更香6. 成品哈~ 温馨提示:鸡肉提前腌制入味,放生粉让鸡肉嫩滑点,炸鸡肉串时间短点口感才嫩,所以要把肉切的很薄

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