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金丝牛肉球的做法

2019-04-15 16:09:56 | 来源: 汤羹

金丝牛肉球的做法简单是沪菜菜谱的常见菜,不一定要看金丝牛肉球视频才能学会,但怎样做金丝牛肉球最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道金丝牛肉球吧。

菜系及功效:沪菜

金丝牛肉球的制作材料:  主料:上浆牛柳150克,腐衣3张,洋葱,胡萝卜,美芹各20克,盐,味精适量。

金丝牛肉球的特点:  造型新颖,食后齿颊留香。

教您金丝牛肉球怎样做,如何做金丝牛肉球才好吃  1.洋葱、胡萝卜、美芹用粉碎机打碎后备用,再用粉碎机把上浆牛柳150克打成牛肉浆,把洋葱、胡萝卜、美芹与牛肉浆和起来打上劲。

2.豆腐衣卷起来用刀切成细丝后抖散。牛肉浆用左手挤成圆子,压扁,拍上豆腐衣丝,依次做5只,摆在笊篱上,放入二成热的油锅中,开中小火浸炸2分钟,捞出,沥干油,放在餐巾纸上,吸干油后装盘即可。

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