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不用煮的水果元宵的做法

2019-04-15 20:36:48 | 来源: 西餐

本食谱来自【虎妈尚菜】老师分享的不用煮的水果元宵的做法,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);

怎样做不用煮的水果元宵好吃?学做不用煮的水果元宵需要哪些食材?家常美食网虎妈尚菜老师为您提供不用煮的水果元宵的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味不用煮的水果元宵。

有人向我索要健康不腻做法还得简单的元宵。应了当天晚餐后就和虎爹去采购所需的原材料,超市里小袋装的水磨糯米粉居然脱销,只好买了散装的。还听说糕点店里都专门有卖元宵馅料的,看样今年十分流行自己在家做。我说怎样冰柜前挤着买元宵的大多都是老头老太呐,新潮的人们理念在转变,吃的舒服健康才是根本,能亲手制作出带花样的元宵还可口健康才算是欢欢喜喜地闹元宵了。今年用最新鲜的水果做元宵,然后不用煮直接就吃,让新鲜、口感、营养都达最高境界。我的元宵我做主,它简单好做口感不腻又时尚。香甜滑爽的红豆沙裹着清新水润的各种新鲜水果再加上细致软弹的糯米皮,咀嚼起来口中错落有致的软、甜、鲜!

做不用煮的水果元宵所需食材: 主料:糯米粉120克,玉米淀粉30克,白糖40克,清水140克,橄榄油10克

辅料:红豆沙280克,芒果半个,草莓7个,香蕉1根,可可粉3克,水5克,抹茶粉3克,清水4克,蓝莓干20克,大象酒20克

不用煮的水果元宵的做法步骤:1. 将白糖加入容器中,然后再将糯米粉、玉米淀粉过筛着加入。

2. 倒入清水,用打蛋器搅打均匀至无颗粒,再加入橄榄油拌匀,呈粘稠的糊状。(若不做可可和抹茶的,这样上锅蒸20分钟即成白色原味的元宵皮料,就可以包起馅料吃了。)

3. 将面糊同等的分入3只碗中,一只中加入可可粉3克水5克拌匀,另外一只碗中加入抹茶粉3克清水4克拌匀,最后一只碗中不动作原味的皮料。然后冷水上锅蒸15分钟。

4. 蒸元宵皮料的时间可以准备馅料,将香蕉、芒果、草莓洗净控干水份后切成小块。做可可元宵用的蓝莓干要提前半天用大象酒浸泡至软。

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