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酸甜龙利鱼少油更健康的做法

2019-04-03 23:42:35 | 来源: 饮食

怎么做酸甜龙利鱼(少油更健康)好吃?学做酸甜龙利鱼(少油更健康)需要哪些食材?家常美食网涛餮岳宴老师教你轻松做出好吃好看的酸甜龙利鱼(少油更健康)。

本食谱来自【涛餮岳宴】老师分享的酸甜龙利鱼(少油更健康)的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群都可食用。

很少吃红肉,但鱼虾还是要常常吃的,高蛋白低脂肪,而且富含多不饱和脂肪酸,小孩子常吃有助于大脑发育,家里爱吃酸甜口儿,所以做了这个酸甜鱼,外边吃都是用很多油炸的,不说油好不好,但油炸的总是不太健康,所以自己做可以用很少的油,喜欢的小火伴快快做起来吧

做酸甜龙利鱼(少油更健康)所需食材: 主料:龙利鱼500g,青椒150g,洋葱50g,鸡蛋1个,土豆淀粉2勺,番茄沙司2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,白胡椒粉2g,黑胡椒碎2g,盐3g,橄榄油适量

酸甜龙利鱼(少油更健康)的做法步骤:1. 龙利鱼洗净,用厨房用纸吸干水分,切成小块;青椒、洋葱洗净切成小块;鸡蛋打散,加入土豆淀粉,加入1g盐,搅拌均匀;番茄沙司、糖、醋、料酒、盐、胡椒粉调成酸甜汁备用

2. 锅烧热,倒入适量橄榄油(比平时炒菜略多一点)

3. 鱼块放入蛋糊中,均匀裹上蛋糊

4. 油热后放入裹上蛋糊的鱼块,小火煎至两面金黄(看表面鼓起后便可翻面)

5. 煎好的鱼块备用

6. 用锅中剩余底油煸炒青椒和洋葱,至洋葱变透明盛出备用

7. 酸甜汁加入适量清水倒入锅中大火烧开,烧开后转小火

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