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冬日番茄汤底火锅的做法

2019-04-17 06:59:59 | 来源: 饮食

怎样做冬日番茄汤底火锅好吃?学做冬季番茄汤底火锅需要哪些食材?家常美食网meggy跳舞的苹果老师为您提供冬季番茄汤底火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬季番茄汤底火锅。

做冬季番茄汤底火锅所需食材: 主料:羊肉片1000克,肥牛肉1000克,豆腐500克,胡萝卜2根,青菜4盘,面条200克,藕500克,大西红柿3个

辅料:淀粉20克,植物油少许,盐少许,热水适当

冬日番茄汤底火锅的做法步骤:1. 3个大番茄清洗干净,挑选红润摸起来有弹性的,汁水会多一些,口感会沙一点儿,炒出来的汤才红且浓;

2. 无需去皮,先切片再切条,最后切成小丁,能切多碎就多碎,一会儿炒起来省时间;

3. 九阳玉京电火锅中倒少许油,转大火烧热,将西红柿丁入锅中不时翻炒几下,直到炒软变成糊状,有少量的小丁也不要紧,一煮就倒化掉了;

4. 倒适量的热水煮开,由于火锅有蘸料,所以盐可以根据口味加;如果想要汤浓浓的,可以调一碗稀稀的淀粉糊,淋入锅中,这样汤看上去就很红润浓稠了;如果不喜欢,可以不放淀粉糊;

5. 熬煮红汤时来准备一下涮菜,满满一桌子,红绿黄白黑,搭配起来营养又丰富;

6. 羊肉片肥牛片数量随自己喜欢来准备,冬天多吃点羊肉也不怕,有暖身的效果;

7. 藕片豆腐可以常煮,越煮越好吃,特别藕片,切厚一点,面面的可以当饭吃;7孔藕怎样煮也不会碎,由于它的口感偏脆;

8. 香菇去柄洗净后在表面拉几刀构成一朵花,看着漂亮,主要是从这个刀口能够进汤,香菇吃起来更水嫩;胡萝卜经过火锅里一煮,胡萝卜素转成维生素A,对常常用眼的人有好处;

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