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山查牛奶布丁的做法

2019-05-16 22:46:20 | 来源: 饮食

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主料: 山查糕 1块(400g) 牛奶 400ml

辅料: 琼脂 10g

调料: 蜂蜜 2汤勺(30ml) 温水 150ml山查牛奶布丁的做法琼脂放入温水中浸泡20分钟,待回软后再倒入锅中,用小火渐渐熬煮片刻,使其完全熔化。

牛奶倒入锅中,与琼脂汁完全混合均匀,用大火再次烧至微沸(注意不要溢锅),离火后稍稍放凉,再倒入长方形塑料饭盒中,加盖《爸爸》兄妹集市起争执 隐瞒矛盾不让爸爸担心
移入冰箱中冷藏1小时,使其完全凝固。

将山查糕切成比心形模子稍大的小方块,再用模子刻出花样。

把塑料饭盒从冰箱中取出,轻轻拨动牛奶布丁的4周,使其与塑料饭盒内壁分开,待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。

将牛奶布丁切成同山查糕1样大小的方块,再用模子刻出心形,接着将山查糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中,将牛奶布丁刻出的心形放入山查糕的方块中。

最后把做好的山查牛奶布丁排入盘中,淋入蜂蜜便可。

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