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虫草花汽锅鸡的做法

2019-04-04 05:31:20 | 来源: 食材

本食谱来自【杨猫】老师分享的虫草花汽锅鸡的做法,禽类、年夜饭;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(低级);

怎样做虫草花汽锅鸡好吃?学做虫草花汽锅鸡需要哪些食材?家常美食网杨猫老师为您提供虫草花汽锅鸡的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味虫草花汽锅鸡。

做虫草花汽锅鸡所需食材: 主料:柴(草)鸡半只,冬笋1个,木耳6朵,虫草花1小把

辅料:姜适量,葱适当,盐适当,料酒适量

虫草花汽锅鸡的做法步骤:1. 将鸡剁块,入冷水锅,开火,焯水后放在热水下冲洗净浮沫,用料酒与盐码上味

2. 冬笋去衣切片,木耳泡发后揪成小朵,虫草花用温水浸泡,姜切片、葱打结

3. 将鸡与笋、木耳、虫草花、葱、姜一起放入汽锅

4. 将汽锅放入装足水的蒸锅里,大火烧开后,中大火,蒸2小时即可捡去姜、葱上桌

家常美食网温馨提示:1、如果你喜欢原汁原味的话,可以省掉盐,我从来炖鸡汤是不放盐的2、汽锅中不用放水,或只放少量的水,这种做法,鸡汤通过蒸汽而产生的。3、蒸锅内一定要加足水,如果锅不够大,中途需要补水的话,补热水4、也可以把虫草花换成菌类或其它5、这类一比例特殊的锅,建议筒子们去当地的厨具市场,一般会有卖!

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