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拌皮蛋豆腐的做法

2019-05-16 19:29:41 | 来源: 凉菜

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拌皮蛋豆腐的材料:

主料:北豆腐500克,松花蛋(鸭蛋)200克,

调料:白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克

拌皮蛋豆腐的做法:

1.皮蛋剥去壳,洗净;

2.豆腐去皮划成块;

3.蒜捣碎成泥;

4.姜、葱分别切成末;

5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。

美食天下菜谱温馨提示:松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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