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手工水晶皮冻的做法

2019-04-08 10:34:13 | 来源: 主食

怎么做手工水晶皮冻好吃?学做手工水晶皮冻需要哪些食材?家常美食网鬼蜀美食老师教你轻松做出好吃好看的手工水晶皮冻。

本食谱来自【鬼蜀美食】老师分享的手工水晶皮冻的做法。所属分类:肉类, 猪,肉类、凉菜;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适合人群:一般人群都可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适合妇女血枯、月经不调者食用;也适合血友病人出血者。

妈妈做的手工水晶皮冻,纯的只剩胶原蛋白

做手工水晶皮冻所需食材: 主料:猪皮1000克,水很多

手工水晶皮冻的做法步骤:1. 猪肉皮先在开水里汆烫至变色

2. 用刀把猪皮的正反面的油脂和毛全部刮干净

3. 换清水反复清洗,清洗到水中无杂质

4. 猪皮要洗的两面透亮有光泽

5. 洗好的肉皮切细丝

6. 换上高压锅倒入足够的清水高压时间30分钟

7. 压好的肉皮连汤一起换炖锅收汁到猪皮的1.5倍量,冷藏一晚结冻。切片蘸蒜泥酱油食用

8. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得具有。

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