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陈皮红烧肉的做法

2019-05-16 23:54:03 | 来源: 主食

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用料 :

5花肉 1斤 陈皮 10g

料酒 500ml 草菇老抽 50ml

干山查片 5粒 冰糖 30g

姜 5片 葱 1小把

做法 :

1.5花肉切块,洗净,锅中放入适当的水,放入5花肉块和姜片,大火烧开后,焯煮3分钟后捞出,沥干水份

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2.另起干净的锅,加入少许的食用油,爆香姜片,然后放入焯水过后的5花肉,将5花肉的肥肉油分煸炒出来

3.加入500ml左右足够淹没5花肉的料酒

4.待大火烧滚后,放入干山查片

5.放入陈皮片

6.加入老抽上色

7.以后将锅里的所有材料全部转入到沙锅中,放入1把葱,小火焖煮

8.焖煮1个小时以后,汤汁收了1半左右,然后加入冰糖继续小火焖煮半青少年怎样长高
小时,待汤汁浓稠便可关火

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