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双冬腊肉蒸鲢鱼的做法

2019-04-04 20:00:02 | 来源: 饮品

怎样做双冬腊肉蒸鲢鱼好吃?学做双冬腊肉蒸鲢鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供双冬腊肉蒸鲢鱼最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味双冬腊肉蒸鲢鱼!

双冬腊肉蒸鲢鱼的食材和调料:  鲢鱼 腊肉 冬菇 冬笋 葱丝 姜丝 鲜红尖椒丝 盐 料酒 味精 胡椒粉 酱油 白糖 葱段 姜片

双冬腊肉蒸鲢鱼的的家常做法,最正宗双冬腊肉蒸鲢鱼怎么做好吃  将鱼处理干净后在鱼侧身先轻竖切一刀,再转平片开,让鱼肉能翻起,这样顺次在两面打花刀

腊肉去皮切片,冬笋切片,冬菇去蒂抹刀成片

将鱼肉掀起,放一片冬笋,一片腊肉,一片冬菇

依次处理好后放入盘中,撒少量盐、胡椒粉、料酒、放葱段、姜片上屉蒸10-15分钟

取出后将鱼轻取至其他盘中,上面撒盐、味精、胡椒粉、少许白糖、酱油,将葱丝、姜丝和鲜红尖椒丝撒在上面

锅内烧适当的油,待7成热时浇在鱼身上便可

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