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啤酒焖鲫鱼的做法

2019-04-12 02:01:03 | 来源: 饮品

啤酒焖鲫鱼做法简单是鲫鱼做法大全的常见菜,不一定要看啤酒焖鲫鱼视频才能学会,但怎样做啤酒焖鲫鱼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道啤酒焖鲫鱼吧。

啤酒焖鲫鱼的食材和调料:

鲫鱼 2条(或其它鱼) 啤酒 一瓶 鸡蛋液 葱姜 八角 糖 1勺 醋 50ml

教您啤酒焖鲫鱼的家常做法,如何做啤酒焖鲫鱼才好吃

1、 鲫鱼清算干净,打十字花刀,不要太深

2、 用蛋液抹遍鱼身包括鱼肚内,挂了蛋液煎的鱼皮口感很特殊,而且煎的话也不容易脱皮

3、 炒锅入油烧热后将鱼顺入锅中煎炸至两面发黄后取出备用

四、 炒锅里的油倒出,用底油将葱姜八角煸香

五、 倒入两大勺老抽,将鱼放入,倒入一瓶啤酒

六、 调入1勺白糖,5克盐,50ml醋(不用担心酸,焖久了醋味就淡了),大火烧开,转小火慢焖至汤干即可(可以在鱼身压个盘子)

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